Serrr, minuman seger ya Es loder

 

Es loder merupakan minuman khas daerah Bogor dengan jenis isian yang bermacam-macam. Memiliki cita rasa yang segar, dan cocok dinikmati di siang hari. Walaupun es loder berasal dari Bogor, bekile lovers jangan khawatir kini es loder dapat dijumpai di kota Sukabumi.

Es loder yang manis dan menyegarkan wajib dicicipi bagi para pecinta kuliner. Isiannya yang  beragam mulai dari bubur sumsum yang berwarna hijau, candil, sagu mutiara, biji salak, lalu disiram dengan air gula merah, santan dan diberi es batu. Sudah terbayang bagaimana segar dan manisnya es loder jika dinikmati?

Salah satu es loder yang bisa bekile lovers nikmati yaitu es loder Rian(38) yang biasa berjualan keliling  di depan Pasar pelita dan sekitaran Jl. Ahmad Yani kota Sukabumi.

"Saya biasa berjualan keliling  mulai dari pasar yang dekat stasiun, pasar pelita sama ke sekitaran Jl. Ahmad Yani” Tegas Rian(38).  Es loder Rian(38) bisa bekile lovers jumpai dari hari senin sampai minggu, kecuali hari jumat libur. Selain berjualan keliling, es loder ini bisa dipesan untuk acara-acara besar. “Saya jualan gak keliling aja, bisa terima pesanan buat acara hajatan, ulang tahun atau buat syukuran juga bisa” sambung Rian(38).

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es loder cukup mudah dicari dan terjangkau di pasaran. Bahan-bahan yang digunakan yaitu tepung beras atau puding hunkue, daun pandan, ubi, santan, gula merah, dan tepung aci. “Bahan-bahan yang dipake cukup banyak tapi mudah dicari mulai dari tepung beras atau hunkue buat pembuatan bubur sumsum, daun pandan, ubi untuk bahan candil (biji salak), gula merah yang dimasak pake air, sama tepung aci untuk bahan pacar cina” jelas Rian (38).  Untuk bisa menikmati minuman segar ini, bekile lovers gak perlu risau karena tidak merogoh kocek uang jajan yang besar. Satu gelas cup es loder bisa dinikmati dengan harga Rp 5000, 00. Penjualan es loder cukup menjajikan, karena dalam sehari Rian(38) bisa menjual 50 porsi es loder. Jadi, tunggu apalagi yuk segera cicipi kesegaran es loder  Rian (38).

Senin, 12 Desember 2022

Penulis: Astri Anggita Aryanti

Editor: Fadiyatunnisa